Paolo La Pizzería - Horno de leña - Pizza

Tomate, mozzarella, panceta, taleggio, virutas y grana padano

Tomate, mozzarella, jamón serrano, tomate fresco en rodajas, rúcula y virutas grana padano

Tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones

Pan de focaccia, cecina, burrata, tomate semiseco, pistachos, albahaca y balsámico de Módena

Queso blando de vaca, guanciale, pan tostado y aceite picante

Solomillo de buey, rúcula, grana padano y aceite de oliva virgen

Queso scamorza fundido y miel

Pan al horno

Variado de lechugas, atún, huevo, aceitunas negras, tomate en rodajas y balsámico de Módena

Variado de lechugas, búfala, tomate en rodajas, albahaca, orégano y aceite de albahaca

Variado de lechugas, salmón, perlas de mozzarella, pistachos y balsámico de manzana

Canónigos, rúcula, tomate semiseco, burrata, helado de cecina, pan carasau y aceite a los frutos secos

Variado de lechugas, burrata, tomate cherry, balsámico de frambuesa

Pasta rellena de gambas y rúcula

Pasta rellena de setas

Pasta rellena de espinacas y queso ricotta

Pasta rellena de calabaza

Pasta rellena de queso gorgonzola y pera

Pasta rellena de queso Scamorza y berenjena

Pasta rellena de Trufa

Salsa bolegnese, salame, jamón cocido y mozzarella

Puerro, calabacín, zanahoria, grana padano, cebolla, apio, ajo y laurel

Arroz caldoso con setas

Arroz caldoso con queso parmesano

Arroz caldoso con taleggio, gorgonzola, emmental y grana padano

Escalopines de cerdo envueltos en jamón serrano

Tomate, mozzarella, jamón cocido, jamón serrano, cecina de León y chorizo de León

Tomate, mozzarela y atún

Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones y salchicha Frankfurt

Tomate, mozzarella, emmental, bufala, gorgonzola, taleggio, grana padano, rulo y cabra

Tomate, mozzarella, chorizo ahumado, morcilla, crema de pimiento choricero y pimiento en tiras

Tomate, mozzarella y salami picante

Tomate, mozarella y orégano

Tomate, mozarella y panceta

Tomate, mozzarella, salame cremonese, aceitunas verdes y virutas grana padano

Tomate, mozzarella, chorizo de león, aceitunas negras y guindilla

Tomate, mozzarella, berenjena, miel, crema de modena y virutas grana padano

Tomate, mozzarella, setas, cherry, grana padano, perejil y aceite picante

Tomate, mozzarella, calabacín, berenjena, cebolla y pimiento asado

Tomate, mozzarella, bufala, albahaca, tomate semi seco y orégano

Tomate, mozzarella y jamón serrano

Tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones

Tomate, mozzarella, jamón serrano, tomate en rodajas, rúcula y virutas de grana padano

Tomate, mozzarella, piña y jamón cocido

Tomate, mozzarella, rulo de cabra, nueces y miel

Tomate, scamorza, albahaca, tomate semiseco y burrata

Tomate, mozzarella y cecina de león

Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, alcachofa de cabra y aceitunas negras

Tomate, mozzarella y champiñones

Tomate, mozarella, panceta, queso taleggio, virutas de grana padano

Tomate, mozzarella y jamón cocido

Tomate, mozzarella, chorizo, jamón cocido, champiñones, rulo cabra, alcachofa, pimiento asado y cebolla

Tomate, mozzarella, emmental, gorgonzola y grana padano

Mozzarella, bufala, queso de oveja a la trufa, guanciale y aceite trufa

Mozzarella, salmón, nata y tomate semiseco

Mozzarella, bufala, grana padano, gorgonzola speck y aceite trufa

Mozzarella, pulpo, gambas, perejil y aceite picante

Stracitella, tomate semi seco, albahaca, jamón serrano y  pesto

Canutillos rellenos de crema de ricotta y pistacho con azúcar glass

Mascarpone, cacao, amaretto, bizcocho savoiardi, café y huevo

Bizcocho de pistacho acompañado de helado a elegir

Flan de nata. Puedes acompañarla con sirope de chocolate, caramelo o frutos rojos

Ribera del Duero, 13% grados